Whey protein é a proteína isolada do soro do leite. Ela tem alto valor biológico, digestão rápida e boa concentração de leucina, o aminoácido que dispara a síntese proteica muscular.
A utilidade prática do whey é logística: fechar a meta diária de proteína quando comer mais comida sólida não é conveniente.
Concentrado, isolado ou hidrolisado
| Tipo | Proteína | Indicação |
|---|---|---|
| Concentrado | 70% a 80% | Melhor custo-benefício para a maioria |
| Isolado | 85% a 90% | Intolerância à lactose, dieta muito restrita em calorias |
| Hidrolisado | 80% a 90% | Digestão mais rápida, custo alto, ganho marginal |
Conclusão
Escolha pelo preço por grama de proteína, não pelo rótulo. Concentrado resolve para quase todo mundo.
Perguntas frequentes
Whey protein engorda?
Não por si só. Um scoop tem cerca de 120 kcal. Ele engorda pelo mesmo motivo que qualquer alimento: se colocar o seu total calórico acima do gasto.
Posso tomar whey em dia sem treino?
Sim. A meta de proteína é diária e não muda porque você não treinou. Use o whey sempre que a comida não fechar o total.